In quali alimenti è contenuto il magnesio?

Le noci e i semi sono particolarmente ricchi di magnesio. Alcuni alimenti che contengono magnesio in diverse quantità si trovano nella seguente tabella.

Alimenti Tenore di magnesio in mg per 100 g di parte edibile
Semi di zucca 520
Crusca di frumento 480
Pinoli 370
Semi di girasole 330
Semi di lino 320
Crusca di avena 240
Mandorle 240
Fagiolini verdi, secchi 220
Burro di arachidi 180
Ceci, secchi 140
Gallette di riso integrale 130
Fiocchi di miglio, integrali 120
Fiocchi di avena 120
Pasta integrale 120
Cioccolato amaro 120
Tofu 100
Pane di frumento integrale 82
Albicocche, secche 50
Banane 28

(Fonte: Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAV: Banca dati svizzera dei valori nutritivi, Version 6.4. www.valorinutritivi.ch, consultata il 27.06.2022)